Ингредиенты

1. 3 филе курицы
2. 300 гр твердого сыра
3. 6 яиц
4. стакан сладкого чернослива без косточек
5. 1 зубчик чеснока
6. 300 гр готовой пряной морковки по-корейски
7. полстакана немного толченых грецких орехов
8. 500 гр майонеза
9. соль
10. по вкусу черный молотый перец
11. пучок петрушки

Как приготовить

1. Куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости.
2. Охладить, нарезать кубиками.
3. Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин.
4. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить.
5. Порезать полосками.
6. У вареных яиц отделить белки от желтков.
7. Раздельно натереть на мелкой терке.
8. Сыр пропустить через крупные отверстия терки, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком.
9. Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перемешать с морковью.
10. На плоской тарелке разложить чернослив, смазать майонезом, потом — курятина, посолить и поперчить, снова майонез, следующее — морковь с орехами, сверху — готовый сырный слой, теперь белки.
11. Все промазать майонезом со всех сторон и равномерно засыпать желтком.
12. Дать постоять час в холодильнике, украсить при подаче петрушкой — веточками или нарезанной зеленью.